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「まぶし」といえば、 一般的に鰻(うなぎ)のひつまぶしを 連想するかと思われますが、 「みわ屋」では、鰻ではなく、 「黒毛和牛」を使用した「牛まぶし」を 名物商品としてご提供しております。
秘伝のたれを使用し、肉にたっぷり染み込ませる工夫を施し、肉に味を浸透させ、醤油ベースのあまダレで仕上げた逸品ごはん料理。
「美味しさは幸せに向かう!」をモットーに、常に「美味しい料理」を探求し続けております。
名物料理として親しまれている「牛まぶし」を初め、牛肉や豚肉など様々な肉を使用した「まぶし料理」を展開している「みわ屋」。
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