社長(表 敬太郎)の伝えたい思い

Philosophy

「為せば成る 為さねば成らぬ何事も 成らぬは人の為さぬなりけり。」という上杉鷹山の言葉が大好きで、がむしゃらに生きてきました。
今までの人生、公私にわたり色々なことがありましたが、何かあった時には、この言葉に立ち返り、私なりの解釈ですが、「何事もやればできる。出来ていないのは、自分のやるべきことをしていないからだ!」と自分自身の言動を顧みて反省し、時には立ち止まり、時には猪突猛進に突き進み、また時には遠回りもしてきました。
まだまだ未熟者ではございますが、今思えば、良いことも悪いことも全て、自分にとって、必然であったのかと思います。
どれ一つ取ってみても、無駄なことはなく、周りの人、先輩、後輩、親族、スタッフ、そして家族に、迷惑を掛けながらも、支えられて生きて来られたんだなぁ、とひしひしと感じております。

これからは、微力ながらではありますが、恩返しの気持ちで、スタッフを初め、お客様へ、感謝の気持ちをしっかりと持ちながら、社会貢献を含め、「美味しさは幸せに向かう!」をモットーに、日本国内だけでなく世界へ「美味しい!」「Taste Good!」「好吃!」「Muy rico!」と感じて頂けるよう、そして食事をして頂いている時間だけでも「美味しいなぁ。幸せだなぁ!」を感じて頂けるよう、更に精進してまいります。
そして、「人」「組織」も何だか居心地の良い職場環境作りを目指して頑張ってまいります。

経歴

Profile

1972年生まれ。大阪・桃山学院高等学校を経て、青山学院大学後経営学部卒業後、丸紅株式会社にて建設資材(主にセメント・骨材・ケイカル板)の輸出担当、並びに国内マンションのデベロッパー業務として9年間勤務。
その後、ヘリコプターパイロットスクールにて6年間ヘリコプターの営業、並びに教育担当を行う。ヘリコプタ―パイロットつながりで株式会社みわ屋に入社。
その後、数年間修行の後、阪急デパードうめだ本店から出店の話があり、2014年10月に三和乃俵株式会社を設立。
2015年2月から「みわ屋」の屋号で阪急うめだ本店の店舗経営を行う。2019年3月にみわ屋南森町店を2店舗目として開業し、現在に至る。
趣味は野球観戦、BBQ、旅行。楽しくお酒を飲み、美味しい料理を食べながら、仲間とワイワイすること。

会社理念

  1. スタッフ全員の三楽(さんらく){食楽(しょくらく:食べることは楽しい!)・働楽(どうらく:働くことは楽しい!)・考行楽(こうこうらく:考え、実践し、実っていくことは、実に楽しい!)}の実践を目指し、生幸(せいこう:幸せに生きていく)に導いていきます!
  2. 「美味しさは幸せに向かう!」をモットーに、常に「美味しい料理」を探求し続けます。
  3. 毎日仲間と共に働けることに「感謝」し、「素直」に自分磨きにどん欲になり、何事にも「一生懸命」行うことを大切にしていきます。
  4. 人間味と笑顔あふれる雰囲気を作るお客様中心の店づくりを目指します。

会社概要

社名 三和乃俵株式会社
三和乃俵株式会社
代表者 代表取締役 表 敬太郎
事業内容 レストラン事業、百貨店総菜販売事業
本社 東京都港区北青山3-5-14
TEL: 06-4400-3678 / FAX: 06-4400-3679
大阪事務所 大阪市北区鶴野町3-9-3905
TEL: 06-4400-3678 / FAX: 06-4400-3679
店舗 阪急うめだ本店みわ屋
大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店12F
受付/予約用 TEL: 06-6313-1494
事業用 TEL: 06-6313-1497
南森町店みわ屋
大阪府大阪市北区南森町1丁目4
サウスホレスト B1F
受付/予約用 TEL:06-6467-4589

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